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体と心と魂を癒すベジタリアン料理レシピ

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こちらで扱っている
ベジタリアン料理
　玄米菜食を主体とし、
乳製品については代替の難しい場合に一部使用しています。 　肉・魚・卵・それらの加工品は使用していません。
　調味料は自然食料品屋さんで手に入る添加物のないもの、　砂糖はてんさい糖、塩は天日塩を使っています。
　 　　

レシピの分量

・調味料などの分量はあくまで目安です。
材料や好みに応じて
適宜加減してください。



★いただきます★
のお祈り

今日この食べ物をここに、
もたらしてくれたすべての存在に心より感謝します。 この食べ物が私たちの体に入って宇宙と調和するエネルギーとなりますように。 いただきます。

　 長いもの
　　わさびじょうゆあえ

　超簡単だけどおいしい、長いもの一品です。
 長いものわさびじょうゆあえ
　　材　料　（2人分）
  • 長いも　　長いの1本　　皮をむいて短冊に切る
  • きざみのり　　適量
【調味料】 しょうゆ　　　大さじ1/2 練りわさび　　小さじ1/4
　　
  1. ボウルにしょうゆと練りわさびを入れてよく混ぜる。


  2. 短冊に切った長いもを加えてさっさっさっとよくまぜる。味は好みでしょうゆやわさびを加減してください。


  3. お皿に盛ってきざみのりをかければできあがり。
【エプロン・メモ】

・　長いもの皮はきれいに洗って、素揚げにするか、油炒めにして塩をふるともう一品になります。



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