新きゃべつのピーナツ和え　ベジタリアン料理レシピ

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体と心と魂を癒すベジタリアン料理レシピ


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こちらで扱っている
ベジタリアン料理
　玄米菜食を主体とし、
乳製品については代替の難しい場合に一部使用しています。　肉・魚・卵・それらの加工品は使用していません。
　調味料は自然食料品屋さんで手に入る添加物のないもの、　砂糖はてんさい糖、塩は天日塩を使っています。

レシピの分量
・調味料などの分量はあくまで目安です。
材料や好みに応じて
適宜加減してください。

★いただきます★
のお祈り
今日この食べ物をここに、
もたらしてくれたすべての存在に心より感謝します。この食べ物が私たちの体に入って宇宙と調和するエネルギーとなりますように。いただきます。

　新きゃべつの
　　ピーナツ和え

　新キャベツの甘みとピーナツの
香ばしさの素晴らしいハーモニーの和え物。いくらでも食べられます。

　　材　料　（2人分）

【調味料】

参考：「粗食のすすめ　春のレシピ」　幕内秀夫（東洋経済新報社）

【エプロン・メモ】

・ピーナッツに塩がついている場合は、味加減をよくみてください。

・私は、三温糖の代わりにみりん（しょうゆと同量）を使います。